ژله قنادی سیب سبز ، ژله تزئینی یا سسی است که با آب رقیق میشود و با کمک پالت یا به صورت رقیق و روان روی کیک یا دسر ریخته می شود و به اصطلاح دسر را "گلیز" می کند. ژله قنادی انبه رنگ زرد (متمایل به نارنجی) شفافی دارد و از اسانس طبیعی انبه در آن برای ایجاد طعمی لذیذ استفاده شده است. این ژله برای تزئین کیک هایی که با خامه پوشانده شده اند و یا فیلینگ میوه های استوایی دارند یک گزینه مناسب می باشد.
کاربرد اصلی این ژله ها یا سس های براق به منظور بخشیدن ظاهری صاف، لطیف و براق به دسر هایی است که با خامه کاور شده اند. یکی دیگر از مهم ترین کاربردهایی که ژله قنادی دارد حفظ تازگی خامه و در نتیجه کیک می باشد.
• شفافیت فوق العاده
• رنگ سفید صدفی براق
• بدون اسانس (شیرین شده)
• قابل نگهداری در دمای محیط
• بافت برش پذیر (کشدار نمی شود)
• ثبات و عدم حرکت روی سطح کیک و شیرینی
• پاستوریزه
دشت صنعت غذایی آوا
